Cocinar en casa con una plancha de gas puede ser una experiencia deliciosa y sencilla, pero a menudo nos enfrentamos al desafío de elegir las recetas adecuadas para aprovechar al máximo este equipo. En este recorrido, exploraremos recetas fáciles y sabrosas que te inspirarán a disfrutar del arte culinario, brindándote opciones prácticas y consejos útiles para sacarle el máximo provecho a tu plancha. Al final, no solo encontrarás recetas, sino también la satisfacción de preparar platos irresistibles que deleitarán a tus seres queridos y harán que cada comida sea especial.
- GRAN SUPERFICIE DE ASADO: Plancha de acero de 5mm de grosor y 50x60cm de superficie para cocinar todo tipo de comida sin que se pegue, desde carnes, pescados, salchichas, verduras e incluso tostar pan. Bandeja recoge grasas en el lateral y evitar que se mezclen los sabores y que caiga la grasa y manche al suelo. La plancha oscila 180º con un soporte, pudiéndola usar como mesa auxiliar (50 x 60cm).
- PREPARA LAS MEJORES PAELLAS: Paellero de gas vitrificado de 40 cm, con 2 fuegos independientes; con el aro 1 interior de 20cm podrá cocinar paellas de 26 a 36 cm de ø. (2 a 7 raciones). Con el aro 2 interior de 40cm podrá cocinar paellas de 46 a 60 cm de ø. (12 a 20 raciones). Doble regulador de intensidad para un mejor cocinado.
- COMPACTO: Las patas las puedes quitar o poner para facilitar su almacenaje y transporte y a la vez poderla poner sobre una base plana o sobre una mesa adecuada, según donde quieras cocinar. También está equipado con una bandeja inferior para colocar todos los utensilios o la comida para que siempre tengas todo a tu alcance.
- FÁCIL DE TRANSPORTAR Y GUARDAR: Con las dos ruedas de plástico de calidad y el asa de acero inoxidable, podrás guardar el planllero fácilmente en el cobertizo de las herramientas o en tu caseta de jardín después de la barbacoa y evitar que se estropee.
- RESISTENTE Y SEGURO: La estructura de acero al carbono pintada con pintura anti calórica y el paellero fabricado con una capa de porcelana vitrificada para evitar su deterior, ofrecen una gran durabilidad y resistencia a las altas temperaturas. Fabricado en España
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Beneficios de cocinar en una plancha de gas
Seguro que alguna vez te has encontrado en una barbacoa con amigos, chuletones chisporroteando y el aroma flotando en el aire. Esos momentos son pura magia, y parte de esa magia radica en la plancha de gas. Pero más allá de las reuniones sociales, hay un montón de beneficios que hacen que cocinar con una plancha de gas sea una opción ganadora en la cocina, y vamos a descubrirlos aquí.
Cocción rápida y eficiente
Cuando se trata de tiempo, no hay nada mejor que una plancha de gas. La velocidad es impresionante: en cuestión de minutos, estás listo para cocinar. Piensa en esos días ajetreados cuando llegas a casa con ganas de algo rico pero ¡sin tiempo! Con una plancha de gas, puedes preparar tus platos favoritos casi al instante.
Por ejemplo, si decides hacer unos tacos de pollo a la plancha, basta con que calientes la placa y en pocos minutos ya tendrás la carne dorada y lista. Esa inmediatez no solo ahorra tiempo, sino que también mantiene el sabor en su punto, ya que la alta temperatura carameliza los ingredientes mientras los cocina.
Versatilidad en los platos
La variedad también juega un papel fundamental al usar estas planchas. Puedes hacer desde pescados a la plancha, hasta verduras asadas, pasando por sándwiches o incluso desayunos con huevos. Aquí es donde la plancha de gas destaca: puedes cambiar de un plato a otro sin complicaciones y sin necesidad de múltiples utensilios.
Por ejemplo, imagina que despiertas un sábado por la mañana. Solo necesitas encender tu plancha, calentar un poco y en cuestión de minutos puedes tener preparadas unas tostadas francesas y unos bocados de chorizo. La mezcla de sabores en una sola superficie, sin ensuciar demasiado, es todo un lujo.
Sabor inigualable
Uno de los mejores aspectos al cocinar en una plancha de gas es el sabor que se logra. La cocción a alta temperatura permite que todos los jugos de los alimentos se mantengan, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabor. Además, la posibilidad de añadir hierbas y especias en función de lo que estés cocinando hace que cada platillo sea único.
Imagina preparar un filete a la plancha con un toque de romero y ajo. Cuando lo retiras, no solo se ve delicioso, sino que el aroma que queda en el aire es casi irresistible. Esa sencilla combinación de ingredientes suma a una experiencia culinaria que difícilmente conseguirías de otra manera.
Ahora que tienes claro los beneficios, es hora de aprovechar tu plancha de gas al máximo y darle ese toque especial a tus comidas. Ya sea para una cena familiar, un almuerzo rápido o una reunión con amigos, la versatilidad y el sabor que ofrece son simplemente difíciles de igualar.
- Gran superficie de cocción para comer a cualquier familia: con una bonita superficie de cocción de 61 x 38 cm, esta plancha es ideal para alimentar de 6 a 8 personas. Solo tendrás que variar los placeres gustativos: carne, pescado, verduras... tienes todo el lugar necesario para cocinar y deleitar a familiares o amigos. Para un momento agradable en su jardín, con sus invitados.
- COCCIÓN RÁPIDA Y HOMOGENE: Los 3 quemadores de acero inoxidable con una potencia de 7,5 KW y la bandeja de cocción de acero esmaltado permiten un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor. Tiene que ajustar la temperatura de acuerdo con la cocción deseada.
- Fácil de usar, fácil de mantener: la placa de cocción tiene un sistema de encendido automático integrado y funciona tanto con butano como propano. Puede ajustar la intensidad del calor, gracias a los botones en la parte delantera del dispositivo y gestionar la cocción de sus alimentos. La placa de cocción de acero esmaltado es extraíble para facilitar su limpieza. Finalmente, el dispositivo tiene un recuperador de grasa, lo que simplifica significativamente la limpieza de la tabla.
- Livoo
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Recetas rápidas y deliciosas
Una tarde de verano, la brisa suave acaricia tu rostro mientras el aroma de algo rico comienza a invadir el aire. ¡Es hora de cocinar algo delicioso en la plancha de gas! Preparar comidas rápidas y sabrosas no tiene que ser complicado, sobre todo si cuentas con una plancha que calienta al instante. Aquí te dejo unas recetas sencillas que harán que te chupes los dedos y disfrutes al máximo de la cocina al aire libre.
Verduras asadas a la parrilla
¿Sabías que un puñado de verduras puede transformarse en el acompañante perfecto para tus platos? Las verduras asadas a la parrilla son una manera rápida y saludable de darle un upgrade a tus comidas. Al poner las verduras en la plancha de gas, obtienes ese sabor ahumado que solo se consigue al aire libre.
Para empezar, elige tus favoritas: pimientos, calabacines, berenjenas y espárragos son ideales. Corta las verduras en trozos al tamaño de un bocado y mezcla un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Si te animas, agrega hierbas como orégano o romero para un toque especial. La plancha debe estar bien caliente, así que ponla a fuego alto unos minutos antes de cocinar.
Coloca las verduras en la plancha y cocina durante 8 a 10 minutos. Mueve de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme. Cuando estén doradas y suaves, retíralas y ¡listo! Acompáñalas con una salsa de yogur o simplemente así, directo a tu plato. Este platillo no solo es delicioso, ¡sino que es ideal para cualquier dieta!
Pescado a la plancha
Cocinar pescado a la plancha es como hacer magia en la cocina: rápido, fácil y con un sabor espectacular. Imagina que vuelves de un día largo y te apetece algo ligero pero sabroso. ¿Qué tal un filete de salmón o de merluza? Ambos son ideales para la plancha de gas.
Para preparar tu pescado, simplemente condiméntalo con un poco de limón, sal y tus especias favoritas. Si quieres darle ese toque gourmet, añade un poco de ajo picado y perejil. Precalienta tu plancha a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca el pescado con la piel hacia abajo, esto ayudará a que no se pegue.
Cocina cada lado durante 4 a 5 minutos o hasta que esté dorado. Así de fácil, tendrás un pescado jugoso por dentro y crujiente por fuera. Sirve con una ensalada fresca o un poco de arroz. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida, rica en nutrientes y, lo mejor de todo, que no requiere pasar horas en la cocina.
Con estas recetas, ya no hay excusa para no disfrutar de una buena comida al aire libre. Prueba, experimenta y, sobre todo, ¡disfruta!
- POTENCIA Y RENDIMIENTO: Equipada con 3 quemadores de acero inoxidable regulables de 2.5 kW cada uno, proporciona una potencia total de 7.5 kW (25.590 BTU) para una cocción profesional eficiente
- SUPERFICIE DE COCCIÓN AMPLIA: Plancha de acero inoxidable de alta calidad de 61.5 × 32 cm que permite una distribución uniforme del calor, ideal para preparar múltiples alimentos simultáneamente
- DISEÑO ROBUSTO Y PROFESIONAL: Construcción de acero con recubrimiento en polvo y panel de control de acero inoxidable, incluye rejilla de mantenimiento del calor y asas resistentes al calor para mayor durabilidad
- FÁCIL LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO: Sistema eficiente de gestión de grasas con bandeja recogegrasas extraíble que simplifica la limpieza después de cada uso
- SEGURIDAD Y PORTABILIDAD: Incluye encendido por impulso, conexión de gas con manguera Cavagna, regulador de presión y sistema de corte por rotura de manguera. Dimensiones compactas de 26 × 75 × 48 cm y peso de 11.5 kg
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Platos principales perfectos para tu plancha
¿Alguna vez has pensado en lo que le puede hacer a tu parrilla una buena hamburguesa jugosa? El aroma de la carne a la brasa, un pan tostado, y los condimentos que se mezclan: una explosión de sabores que transforma cualquier comida en una celebración. Cocinar en una plancha de gas es una gran manera de elevar tus platos al siguiente nivel, así que vamos a ver qué recetas no pueden faltar en tu repertorio.
Hamburguesas caseras
Cuando se trata de hamburguesas, cada uno tiene su propia receta secreta. Pero si hay algo que no falla, es usar carne de buena calidad y darle tu toque personal. Para preparar unas hamburguesas caseras perfectas en tu plancha de gas, comienza mezclando carne molida de res con un poco de sal, pimienta y tus especias favoritas. ¿Te encanta el ajo? Agrega un par de dientes picados. ¿O prefieres algo más exótico? Un toque de comino puede hacer maravillas.
Mientras la plancha calienta, forma las hamburguesas y haz un pequeño hueco en el centro de cada una. Esto va a evitar que se inflen mientras se cocinan. Ya con todo listo, colócalas sobre la plancha caliente. A los 3-4 minutos de cocción, dales la vuelta y ponles una rodaja de queso, ese que se derrite de maravilla. ¿Te cuento un truco? En vez de usar pan común, prueba con pan de hamburguesa brioche, le va de maravilla.
Sirve con acompañamientos como aguacate, cebolla caramelizada o incluso un poco de piña a la parrilla. ¡Un festín no solo para el estómago, sino también para las redes sociales!
Pollo marinado
El pollo marinado es otro clásico que no puede faltar en tu plancha. La clave está en la marinada: mezcla aceite de oliva, jugo de limón, un toque de salsa de soja y tus hierbas preferidas. Deja que el pollo se empape de esos sabores al menos durante 30 minutos en la nevera, pero ¡si puedes dejarlo toda la noche, mejor aún! Cuanto más marinado, más mojo tendrá.
Cuando la plancha esté caliente y lista, coloca las pechugas de pollo. El sonido del pollo chisporroteando es música para los oídos. Cocínalas por unos 6-7 minutos de cada lado, y asegúrate de que estén bien doradas. Un truco que siempre da resultados: a mitad de cocción, añade un poco de miel o azúcar moreno, esto les dará un glaseado delicioso, que siempre sorprende.
Acompaña este plato con una ensalada fresca o unas verduras asadas, ¡y tendrás una comida digna de un restaurante sin salir de tu casa! No solo es fácil, sino que también es perfecto para esa cena informal con amigos o una comida familiar.
Postres que puedes hacer en una plancha de gas
El olor a frutas caramelizadas se asoma por la ventana y hace que cualquier vecino se asome a ver qué estás preparando. ¿Te imaginas poder lograr ese aroma delicioso en casa con una simple plancha de gas? Sí, lo has leído bien. En vez de limitarnos a las comidas saladas, la plancha de gas se convierte en nuestra aliada perfecta para elevar los postres a otro nivel. Aquí te enseñamos cómo aprovechar su versatilidad y sorprender a todos con recetas sencillas y deliciosas.
Frutas caramelizadas
No hay nada más sencillo y delicioso que frutas caramelizadas. Este postre es ideal porque no requiere ingredientes sofisticados ni complicadas técnicas de cocina. Solo necesitas frutas de tu preferencia, un poco de azúcar y un toque de canela. ¡Pongamos manos a la obra!
También puedes optar por frutas de temporada. Las manzanas, plátanos o piñas son opciones geniales, ya que su dulzura natural se resalta al caramelizarlas. Simplemente corta las frutas en trozos o en rodajas y colócalas sobre la plancha caliente. Agrega un par de cucharadas de azúcar y un poco de canela al gusto. Verás cómo, en cuestión de minutos, empiezan a dorarse y a soltar un aroma increíble. Una vez que estén listas, simplemente retíralas con una espátula y sírvelas calientes. Este postre no sólo es increíblemente fácil de preparar, sino que también da un toque especial a cualquier ocasión.
Pero espera, que hay más. Si quieres llevarlo un paso más allá, puedes acompañarlas con helado. El contraste del calor de la fruta caramelizada con el frío del helado es pura magia. Puedes usar helado de vainilla o incluso un toque de sorbete de limón para un frescor adicional. Lo mejor de todo es que puedes personalizarlo completamente según lo que más te guste.
Así que, si cuentas con una plancha de gas como la Ferjus. Plancha Gas y Paellero Gas para Cocinar en Exterior, podrás disfrutar de este tipo de postres en la terraza o en el jardín, creando una atmósfera perfecta para cualquier reunión. En cambio, si optas por algo más compacto, la Livoo plancha gas 7.5kw, que es más pequeña, es ideal para disfrutar de una merienda rápida. En cualquier caso, tu plancha de gas ampliará tu repertorio de postres, llevándote de un simple “comida” a un auténtico banquete.
Así que la próxima vez que pienses en preparar un postre, recuerda que tu plancha de gas puede ser tu mejor amiga en la cocina. ¡Anímate a probarlo!
