¿Listos para encender esa parrilla de gas de 3 quemadores y dejar boquiabiertos a amigos y familiares? Aquí te traemos recetas ideales para barbacoas que no solo saciarán el apetito, sino que también harán que la cocina rústica en tu hogar brille con sabor. Muchas veces, uno se queda corto a la hora de elegir qué preparar, así que hemos seleccionado unas opciones que te harán lucir como un chef experto. Desde entrantes sabrosos hasta platos principales irresistibles, este compendio de recetas te garantizará un festín que disfrutará hasta el más exigente de los paladares. ¡Prepárate para hacer de tu próxima barbacoa un evento inolvidable!
- POTENTE RENDIMIENTO: Parrilla de gas con 3 quemadores ajustables independientemente (7,5 kW); distribución uniforme del calor en toda la superficie para un control óptimo y resultados perfectos
- OPCIONES DE ASAR VERSÁTILES: La amplia superficie de la parrilla (61 x 35 cm) ofrece amplio espacio para asar con familiares y amigos; con la tapa cerrada, también es ideal para asar indirectamente
- FÁCIL DE LIMPIAR: La caja de los quemadores tiene una superficie lisa y fácil de limpiar, y la bandeja recogegrasas recoge la grasa y los residuos de la parrilla; la bandeja recogegrasas y las cubiertas de los quemadores se pueden limpiar por separado
- MÓVIL Y AHORRA ESPACIO: 2 ruedas robustas hacen que la parrilla sea móvil; gracias a las mesas laterales plegables, se puede guardar de forma compacta, y la parte frontal de la parrilla también ofrece espacio para especias
- Dimensiones (abierto/cerrado): 124 x 55 x 135 / 91 x 53 x 108 cm, peso 32 kg; superficie de parrilla 2135 cm², potencia 7,5 kW, consumo de gas 546 g/h, encendido piezoeléctrico, carro de acero con dos ruedas, mesas laterales robustas
Última actualización el 2026-08-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Entrantes sabrosos para tu barbacoa
Un día de sol, amigos riendo, y el aroma de carne y verduras asándose al aire. ¿A quién no le encanta una buena barbacoa? Pero espera, algo que nunca falla son esos entrantes para abrir el apetito y dejar a todos con ganas de más. ¿Te animas a probar algunas recetas perfectas para tu barbacoa de gas de 3 quemadores? Vamos a darle sabor a la fiesta con dos opciones que seguro serán un hit.
Brochetas de verduras asadas
Cuando uno piensa en brochetas, suele venir a la mente la imagen clásica de la carne. Pero si hay algo que encanta a todos, incluso a los carnívoros más empedernidos, son las brochetas de verduras asadas. Son coloridas, saludables y, lo mejor de todo, ¡muy fáciles de preparar!
Corta pimientos, cebollas, calabacines y champiñones en trozos tamaño bocado. Luego, mételos en un bol con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto. Una mezcla de orégano y comino funciona de maravilla. Deja que se marinen un ratito, mientras tu barbacoa de gas se calienta.
Si tienes una Campingaz Select 3 L Barbacoa Gas, aprovecha sus tres quemadores para asar esas delicias. También puedes jugar con la altura de la rejilla para darles el toque perfecto de cocción. Cuando empiecen a dorarse y despidan ese olor irresistible, ¡no vas a querer que se acaben! Sirve las brochetas como un entrante fresco, ideal para abrir boca antes de la acción principal.
Alitas de pollo marinadas
Si hay algo que nunca falla en una buena barbacoa, son las alitas de pollo marinadas. Son sencillas, deliciosas y perfectas para compartir (aunque siempre habrá alguien que se quede con la última, ¿verdad?). La clave aquí está en la marinada, que puede ser tu mejor amiga.
Para una marinada espectacular, mezcla salsa de soja, miel, ajo en polvo y un poco de jengibre rallado. Deja las alitas remojando en esa mezcla durante al menos una hora: mientras más tiempo, mejor. Luego, enciende la Char-Broil Gas2Coal 330 Hybrid, que es perfecta para mantener una temperatura constante. Cocínalas a fuego medio hasta que estén doraditas y crujientes.
La combinación de lo salado de la soja y lo dulce de la miel va a hacer que todos vengan a por más. Pero advertencia: ¡podrías terminar involucrado en una competencia de quién se come más alitas! Estas alitas no solo son un entrante, son una declaración de intenciones para el resto de la parrilla.
- Bandeja de carbón vegetal patentada: garantiza menos llamaradas y un calor uniforme para que la comida esté más sabrosa.
- Quemadores de acero inoxidable: fuertes, resistentes y hechos para durar.
- Encendedor electrónico: enciende la barbacoa con solo pulsar un botón.
- Indicador de temperatura montado en la tapa: supervisa la temperatura interior de tu barbacoa.
- Quemador lateral: calienta las salsas para complementar tu barbacoa.
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Platos principales irresistibles
Cuando piensas en una barbacoa, automáticamente vienen a la mente los aromas que llenan el aire y el sonido del chisporroteo. Un grupo de amigos se ríe y bromea en el jardín, mientras alguien se encarga del fuego. Si tu idea de barbacoa se limita a salchichas y hamburguesas, es hora de elevar el nivel. Aquí te contaré cómo preparar platos principales irresistibles que convertirán tus asados en una experiencia de lujo. ¡Vamos a ello!
Costillas de cerdo a la barbacoa
¿Te has puesto a pensar lo que significa llevar unas costillas de cerdo a la barbacoa? No, no es solo cocinarlas: es un arte. Imagina esa carne jugosa que se desprende del hueso con el más mínimo empujón y un glaseado dulce y picante que hará que tus papilas gustativas se emocionen. La clave está en la marinada, que debes dejar reposar al menos unas horas, pero si lo haces de un día para otro, la magia se multiplica.
Para preparar unas buenas costillas, selecciona un par de kilos de costillas de cerdo, y luego mezcla lo que tengas a mano para la marinada: un poco de salsa de soja, miel, mostaza, y un toque de pimentón. Después, deja que se embadurnen bien en la mezcla, ¡con amor! Después de marinarlas, ponlas en tu barbacoa de gas a fuego indirecto. Esto significa que si tienes un modelo como el Campingaz Select 3 L o el Char-Broil Gas2Coal 330 Hybrid, coloca las costillas en un lado, mientras en el otro mantienes el fuego encendido. Déjalas ahí durante unos 2 horas, volteándolas ocasionalmente y, si quieres ser el rey de la barbacoa, pásales un poco más de glaseado en el último cuarto de hora. ¡El resultado será espectacular!
Hamburguesas gourmet en 3 pasos
Si hay algo que nos une en la gastronomía es la hamburguesa. Pero, aquí no estamos para hacer cualquier hamburguesa, venimos a hacer hamburguesas gourmet que dejen huella. Un verdadero festín en tres pasos: preparar, cocinar y personalizar. Sencillo, ¿verdad?
Primero, elige una buena carne molida, busca algo que tenga un poco de grasa para que permanezca jugosa. Forma las hamburguesas de aproximadamente 150 gramos. La clave está en no manipular demasiado la carne, con poco es suficiente. Después, condimenta con sal y pimienta justo antes de ponerlas en la barbacoa. Cuando estén en la parrilla de tu Campingaz 3 Series Classic LS Plus, basta con unos 3-4 minutos por lado para alcanzar el término perfecto: jugosa por dentro y un poco crujiente por fuera.
¿Y la parte divertida? ¡El montaje! Añade tus toppings favoritos: desde un buen queso cheddar hasta aguacate y cebolla caramelizada. No olvides una salsita secreta para impresionar a tus amigos (un poco de alioli o mayonesa de chipotle jamás está de más). Sirve en un pan fresco y ¡listo! Tienes una hamburguesa que es pura felicidad.
Así que, si eres el anfitrión de la próxima barbacoa, ya sabes cómo hacer que tus platos principales se vuelvan irresistibles. Con estos dos clásicos, tus amigos y familiares no pararán de alabar tu talento culinario. ¡A disfrutar!
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Acompañamientos perfectos
Cuando se enciende la parrilla de la barbacoa, el aire se llena de ese aroma a carne que hace agua la boca. Pero, ¿quién dijo que la carne tiene que llevarse todo el protagonismo? ¡Los acompañamientos son los que le dan el toque final a tu festín! Pensar en lo que va al lado de esos jugosos trozos de carne es clave, así que aquí te traigo un par de recetas que van a hacer que tus invitados se chupen los dedos.
Ensalada de patatas ahumadas
¿Te ha pasado que al abrir la nevera encuentras unas patatas que miran con cara de “cocíname”? Bien, no hay mejor ocasión para darles vida que en una barbacoa. La ensalada de patatas ahumadas es un éxito garantizado. Solo necesitas cocinar las patatas hasta que estén tiernas, luego, picarlas y mezclarlas con un toque de mayonesa, cebolla morada, y un chorrito de jugo de limón. Pero lo que realmente eleva esta ensalada es el toque ahumado.
Aquí es donde entra en juego tu barbacoa de gas. Prende uno de los quemadores, coloca las patatas en un papel de aluminio y déjalas un ratico para que se impregnen de ese sabor característico. Cuando las saques, agrégale un poco de pimienta negra y ¡listo! Una ensalada que no solo acompaña, sino que roba el show. Esta receta es perfecta para el que quiere algo fresco y satisfactorio, así que no olvides contar con unas buenas porciones.
Pan de ajo a la parrilla
Si quieres ver cómo se ilumina la cara de tus amigos, solo necesitas poner a la mesa un pan de ajo a la parrilla. Este clásico es el acompañamiento que nunca falla. Y es que, ¿quién puede resistirse al aroma del ajo dorándose en la parrilla? Todo comienza con un pan crujiente. Corta el pan por la mitad y prepara una mezcla de mantequilla, ajo machacado y un toque de perejil fresco.
Con la barbacoa encendida, coloca el pan sobre la rejilla y, mientras se calienta, asegúrate de que el ajo se derrita y penetre en cada rinconcito. Lo mejor es que no hay que complicarse la vida, este pan es ultra fácil y rápido. En unos minutos tendrás un bocadillo dorado, crujiente y lleno de sabor que complementará tu carne de maravilla. Si la carne es la estrella del espectáculo, el pan de ajo es el telonero que se roba los aplausos. Así que, sin pensarlo dos veces, ¡a la parrilla!
Postres que sorprenden
¿Quién dice que una barbacoa solo es para carne y verduras? Imagina la cara de tus amigos cuando les sorprendes con un postre digno de un chef, justo al final de esa parrillada épica. Si ya preparaste un buen asado, ¿por qué no cerrar con broche de oro? Aquí te dejo dos recetas que dejarán a todos hablando de tu talento (y de la barbacoa que elegiste).
Frutas asadas con miel
Las frutas asadas son como esa canción pegajosa que no puedes dejar de tararear: ¡fáciles, ricas y un acierto seguro! Piensa en una tarde de verano, el sol brillando y el aroma a frutas dulces en el aire. Para preparar este postre, selecciona frutas como piña, durazno o plátano, solo necesitas un poco de miel y tu barbacoa de gas de 3 quemadores.
Con la barbacoa bien caliente, corta las frutas en mitades y coloca un poco de miel sobre ellas. Después, ponlas en la parrilla durante unos minutos, hasta que estén doradas y caramelizadas. ¡El espectáculo está asegurado! Al servir, puedes agregar un toque de canela o un poco de helado de vainilla si te atreves. Este postre es ideal si buscas algo fresco y ligero al final de una comida copiosa.
Brownies a la barbacoa
¿Te imaginas poder hacer brownies en una barbacoa? Suena a locura, ¿verdad? Pues, se puede y ¡es más fácil de lo que piensas! Con los ingredientes correctos, puedes llevar esos deliciosos cuadraditos de chocolate a otro nivel. Todo lo que necesitas es un molde apto para el calor, chocolate derretido, un par de huevos, azúcar y, por supuesto, tu barbacoa.
Prepara la mezcla como lo harías normalmente y viértela en el molde. Colócalo en la parrilla y cierra la tapa. Ajusta la temperatura a fuego medio y déjalo cocinar durante unos 25-30 minutos. Cuidado de no quemarlos, el truco aquí es mantener la barbacoa a una temperatura constante. El resultado es un brownie jugoso y con un toque ahumado que hará que tus invitados piensen que eres un mago de la cocina. Además, puedes añadir nueces o chispas de chocolate para un extra de sabor. ¡Una delicia que no esperaban!
Ambos postres son una forma fantástica de llevar tu barbacoa al siguiente nivel. Con un poco de creatividad y ganas de sorprender, tus sesiones de asado nunca volverán a ser las mismas. ¡Que se arme la fiesta!
